Điểm chung giữa 2 nền văn hóa là tôn vinh giá trị không thể thay thế của gia đình. Vận dụng triết lý ấy, người Italy tạo nên những món ăn mà khi nếm thử, ta luôn nghĩ về cố hương.
Cũng vì bữa ăn gia đình kéo dài hàng giờ liền nên thực đơn truyền thống thường bao gồm 3-4 món, từ khai vị đến món chính rồi tráng miệng. Văn hóa Ý đề cao giá trị gia đình, vì vậy bữa ăn còn mang ý nghĩa như buổi họp mặt sum vầy nhiều thế hệ. Chính trong những dịp này, Fiorentina - sườn bò T-bone nướng kiểu Florence với rau củ được lấy từ vườn, là món ăn chung thú vị cho các thành viên trong gia đình.
Ẩm thực cũng chính là cuộc sống vì mọi hoạt động của gia đình dường như xoay quanh bàn ăn. Trong mỗi lần họp mặt, rất nhiều thành viên sẽ quây quần bên nhau. Các món ăn vì thế cũng đa dạng để chiều lòng tất cả mọi người. Với món Grigliata di Pesce e Crostacei - hải sản nướng, ai cũng có thể tự chọn món ăn yêu thích cho mình, từ cá ngừ, mực đến tôm, vẹm..
Cũng như người Việt, cơm là món ăn quan trọng với người Ý. Nếu chúng ta đã quá quen thuộc với Risotto, hãy thử tìm hiểu món Fregola Sarda Ai Frutti Di Mare - cơm Ý hải sản được chế biến theo công thức thủ công truyền thống của các bà nội trợ vùng Sardinia.
Còn chờ gì nữa daynghechuyennghiep.edu.vn sẽ giúp bạn có thể trở thành những đầu bếp tại các khách sạn, nhà hàng với rất nhiều những khóa học nấu ăn rất đa dạng và phong phú.
